【高质高效】盐山：“智能银耳”助力乡村振兴

    为确保脱贫后农民持续增产增收，沧州市盐山县按照工厂化培育模式大力发展银耳产业，建设完成沧州福农生物科技有限公司食用菌银耳栽培与加工项目，通过采取银耳家庭智能车间“1314”种植模式，目前该县已有88个村靠种植银耳发家致富，有力促进了巩固脱贫攻坚成果与实施乡村振兴有效衔接。

   盐山县蒲洼城园区沧州福农生物科技有限公司建设的银耳工厂化种植及深加工一体化项目占地100亩，建筑面积10676平方米，总投资6000万元，于2020年7月份投产。项目设计日产银耳2.5万棒，年产银耳深加工产品480吨，为银耳种植、加工、销售一体化全产业链经营模式，可吸纳150余名本地劳动力就业。

   近年来，盐山县大力发展科技农业、绿色农业和品牌农业，加快培育果、菜、菌等特色产业，打造京津“菜篮子”“果盘子”基地，引进培树一批农业产业化龙头企业，福农生物科技有限公司就是该县引进的我国北方首家银耳工厂化种植及深加工项目，该项目采用工厂化银耳袋料栽培技术和环境全自动控制系统，在10万级净化车间内种植，实现温度、湿度、含氧和通风的科学化、智能化、全自动化控制，解决了制约银耳种植的农残和病虫害问题，保证银耳的各项质量指标，达到无公害有机种植。且不受季节、外界温湿度等环境限制，实现全年365天连续种植。为有效延长产业链条，当地加大科技投入，在开发初级产品鲜银耳、干银耳和银耳花的同时，研发了银耳羹、有机富胶银耳、银耳膏、银耳提取液、银耳多糖等系列银耳深加工产品。

    当地探索建立银耳家庭智能车间“1314”种植模式，即1个农户、提供3间平房、投入1万元、实现年收入4万元。由福农公司统一提供菌种、技术和设备，对种植全过程实施远程在线服务指导，公司统一回收产品。随着1314银耳种植模式的日臻成熟，在当地政府部门的支持下，该企业制定了三年建设万户家庭智能车间的中长期目标，打造北方银耳工厂化种植及加工产业基地，以食用菌产业促进农民增收致富，引领乡村振兴。